Corresponde a los Ayuntamientos la concesión de la AUTORIZACIÓN SANITARIA DE FUNCIONAMIENTO de los siguientes establecimientos de acuerdo al Decreto 131/2006, de 23 de mayo, del Gobierno de Aragón, por el que se aprueba el Reglamento sobre condiciones sanitarias en los establecimientos y actividades de comidas preparadas:

Asadores de pollos y similares
Bares sin cocina
Bares que expenden comidas elaboradas por industrias autorizadas
Establecimientos no permanentes
Establecimientos de temporada de cualquier grupo

DOCUMENTACIÓN QUE DEBE ADJUNTARSE A LA SOLICITUD

• Solicitud de Autorización Sanitaria de Funcionamiento para Establecimientos y Actividades de comidas preparadas.
• D.N.I del titular o Estatutos de constitución de la actividad (si es persona jurídica)
• Memoria descriptiva de la actividad a realizar.
• Plano a escala con las dimensiones de las diferentes dependencias, firmado por técnico competente y visado. Por duplicado.
• Declaración de que la empresa posee un Programa de Autocontrol del establecimiento (se puede recoger en el Gobierno de Aragón)
• Fotocopia del último recibo de suministro de agua.
• Fotocopia de análisis de agua según lo establecido en el art. 20 del R.D. 140/2003, o de los últimos resultados analíticos de la calidad del agua del suministrador (de menos de un año de antigüedad).