El Área de Medio Ambiente del Ayuntamiento de Calatayud se crea en el año 2007 con el objeto de construir una ciudad más respetuosa con el entorno, constituyendo en primer lugar la Comisión Informativa de Medio Ambiente.

La ordenanza municipal de medio ambiente, aprobada en 1999 y ampliada con posterioridad, regula, en el ámbito de las competencias municipales, cuantas actividades, situaciones e instalaciones sean susceptibles de influir en las condiciones ambientales del término municipal de Calatayud, con el fin de preservar y mejorar el medio urbano, evitando los posibles efectos nocivos de aquéllas y los riesgos de contaminación de los elementos naturales y los espacios comunitarios.

Además de la Comisión de Medio Ambiente existe otro órgano más abierto a la participación social, el Consejo Sectorial de Medio Ambiente creado el 25 de febrero de 2008 y compuesto por un representante de cada grupo político con representación municipal; tres portavoces de asociaciones relacionadas con la actividad medioambiental: tres miembros de libre designación y un representante sindical.

El Ayuntamiento de Calatayud forma parte de la red de la Agenda 21 y en 2009 aprobó su primer Plan de Acción Local, donde se recogen las necesidades y prioridades para conseguir un desarrollo de la ciudad más sostenible.
Nuestros hábitos cotidianos contribuyen en este desarrollo sostenible y en la conservación ambiental y con el objetivo de fomentar la concienciación organizamos cada año una semana monográfica, coincidiendo con el Día Internacional del Medio Ambiente, el 5 de junio.