Fragmetal, Viveros Verón, y Panadería Longares, Premios Empresa Calatayud 2026

Calatayud ha reunido a representantes del tejido económico de la ciudad y de la comarca bilbilitana, en la entrega de los Premios Empresa Calatayud 2026. Es su tercera edición y el principal encuentro de los empresarios de la zona, a los que se pone en valor, por su contribución a la sociedad, y al crecimiento económico local y de Aragón.

Para Fragmetal Calatayud ha sido el Premio Empresa, mientras que el de Empresa Innovadora ha recaído en Viveros Verón. El jurado, además, decidía premiar el Impulso Empresarial de Panadería Repostería Longares.

Eran en total 18 las candidaturas presentadas (más que el año pasado), de las que 11 concurrían al Premio Empresa y 7 al de Empresa Innovadora.

Estos galardones son convocados por el Ayuntamiento de Calatayud junto con CEOE Aragón y la colaboración de Calatayud Empresa, y dan a conocer la diversidad del ecosistema económico comarcal, y a quienes invierten recursos, mucho esfuerzo, tecnología y conocimiento, para generar oportunidades allí donde se encuentran.

Constancia, entendimiento y unidad

El concejal de Promoción Económica y Desarrollo Local, ha sido el encargado de dar la bienvenida a “quieneson su trabajo y su iniciativa, están construyendo el presente y el futuro económico de nuestra ciudad”. Arturo Ballano, exponía el potencial de Calatayud que hay que aprovechar –decía-, “porque no siempre las grandes oportunidades están fuera”.

Subrayaba uno de los cambios más importantes en estos años, y es “haber entendido que el futuro no pasa únicamente por crecer individualmente”, sino que hay que conocerse y colaborar. “Hay que trabajar juntos para generar más”.

Ante un Aula Cultura de San Benito llena, el presidente de CEOE Aragón, Benito Tesier, ha señalado “la enorme importancia que tiene para CEOE Aragón y para la economía de la Comunidad Autónoma lograr un desarrollo económico vertebrador del territorio, que impulse nuestras comarcas con fuerte tradición empresarial, como la de Calatayud, y empresas que, como las premiadas hoy, apuestan con calidad y esfuerzo por el territorio, por crecer y crear empleo en nuestro medio rural, contribuyendo a un Aragón mucho más equilibrado y sostenible”.

La directora general de Promoción Industrial e Innovación del Gobierno de Aragón, Mar Paños, ha querido acompañar a los empresarios bilbilitanos en esta jornada y destacó el papel que desempeñan las empresas y las pymes en el desarrollo económico del territorio. "Las pequeñas y medianas empresas son la columna vertebral, aquí de la economía de Calatayud y de todo Aragón. Los premiados de hoy son el mejor ejemplo de cómo se pueden hacer bien las cosas desde el territorio, apostando por la innovación, la inversión, el esfuerzo y la visión a largo plazo".

Paños ha subrayado también la responsabilidad de las administraciones para favorecer la competitividad empresarial. "Desde las instituciones tenemos la obligación de acompañar a nuestras empresas, escuchar sus necesidades y generar las mejores condiciones para que puedan seguir creciendo. No se trata sólo de una apuesta por las empresas, sino por el desarrollo futuro de Aragón".

José Manuel Aranda, alcalde de Calatayud cerraba esta gala refiriéndose a los valores de emprendedores, autónomos o PYMES que con constancia, responsabilidad y de forma seria,hacen que Calatayud mejore. Tenemos esa misma meta en el Ayuntamiento bilbilitano, por lo que es fácil entendernos.

“Sólo con trabajo, trabajo y más trabajo; sólo con estrategia de empresa y de ciudad; sólo con equipos cohesionados y motivados se alcanzan los objetivos”, afirmaba. El regidor municipal se refería también a otros factores que influyen y que pueden ser determinantes para que crezcan o prosperen los proyectos y  enumeraba entre otros, la estabilidad, la seguridad jurídica, la confianza, y la seriedad. “Todos los que estamos aquí sabemos que los resultados no son inmediatos pero llegan siendo perseverantes”, manifestó.

La cita empresarial del año en la que es la cuarta ciudad de Aragón ha contado con la participación de Javier Martinez, economista con larga trayectoria profesional que ha descrito la situación económica actual, y las oportunidades que en ese contexto tienen las empresas locales.

Fragmetal, Premio Empresa

El jurado ha tenido en cuenta en Fragmetal Calatayud, la etapa iniciada por esta compañía tras su incorporación al grupo ACIN. Su apuesta por reforzar y modernizar la planta bilbilitana mediante nuevas inversiones destinadas a incrementar su capacidad productiva y a mejorar los procesos de tratamiento y recuperación de materiales.

Esta industria desarrolla una actividad especializada en el reciclaje de vehículos fuera de uso, transformando residuos en nuevas materias primas mediante procesos de fragmentación, separación y clasificación de metales férricos y no férricos. Combina el desarrollo industrial, la innovación tecnológica y la economía circular, reduciendo los residuos destinados a eliminación y reincorporando materiales al ciclo productivo.

Prevé nuevas inversiones para  mejorar la eficiencia y la competitividad de la planta, para incrementar la calidad de los materiales recuperados, y consolidar una actividad que tiene como base la sostenibilidad.

Viveros Verón, empresa Innovadora.

Esta compañía ha cumplido 100 años sabiendo innovar sin perder su profunda vinculación y sus raíces en Calatayud y con el sector primario.

Era en 1926 cuando la familia que creó esta empresa llegaba a Calatayud.

Desde entonces, su trayectoria ha estado ligada al desarrollo de la agricultura y la fruticultura de la comarca.

El jurado, ha valorado especialmente la evolución de su modelo de negocio, que ha pasado de centrarse fundamentalmente en la producción y comercialización de árboles frutales, a incorporar de forma creciente el asesoramiento y acompañamiento técnico a los productores, la formación y la transferencia de conocimiento.

En este proceso resulta especialmente relevante el lanzamiento a principios de este año de Fruit InnovationHub. Una plataforma para generar y compartir conocimiento, acercar tecnología e innovación al productor y contribuir a la profesionalización del sector atendiendo a las transformaciones que le afectan, tanto tecnológicas como climáticas.

Asimismo, se destaca el componente innovador de su actividad, mediante lacolaboración, en programas de obtención y desarrollo varietal, buscando variedades que respondan tanto a las demandas del consumidor como a las necesidades de rentabilidad y facilidad de producción de los agricultores.

Panadería Longares, Impulso Empresarial

Esta empresa dedicada a la elaboración de pan, de dulces, y de repostería tiene su origen en la plaza del Olivo, en el casco antiguo bilbilitano. Al frente de esta panadería está la segunda generación, y se está preparando la tercera.

Manuel y Adelina, los fundadores y padres del actual titular, llegaban de Alfamén a Calatayud en 1972 y cogían en traspaso un obrador de pan.

En 2017 la actividad productiva se trasladaba a unas nuevas instalaciones con más de 550 metros cuadrados en el Polígono Industrial de Mediavega, que incorporan maquinaria de última generación para todas las fases de sus actividad.

El jurado ha considerado la trayectoria de una empresa familiar que ha crecido en Calatayud. Su capacidad para mantener la tradición artesanal con la que nació, a la vez que ha ido ampliando y modernizando su actividad.

De aquel primer horno, con un producto de calidad, ha crecido en su mercado, dando continuidad generacional a una empresa y ofreciendo diariamente un servicio básico a muchos pequeños municipios. Este aspecto ha sido resaltado por el jurado, compuesto por un miembro de CEOE Empresa, otro del Ayuntamiento de Calatayud, y un tercero de Calatayud Empresa.

El crecimiento laplantilla de Panadería Repostería Longares, la expansión a otras localidades, y su apuesta por el empleo local y por productores de proximidad en sus materias primas, han sido otros aspectos tenidos en cuenta.