Desde hoy y durante todo el mes de junio puede visitarse en jornada de puertas abiertas el Museo del Mesón de La Dolores que se ubica en la bodega de la hospedería de la Red de Hospederías de Aragón que lleva el nombre de esta bilbilitana.

Con la renovación de los contenidos y exposición de este espacio se conmemora el 25 aniversario de este hotel y restaurante que se inauguraba el 1 de junio de 1.999. El edificio que se ubica en el casco histórico de Calatayud fue adquirido por el Ayuntamiento y rehabilitado para este fin y supuso un revulsivo para las visitas turísticas a esta ciudad vinculada al personaje de La Dolores. 

Esta tarde el consejero de Turismo y Medio Ambiente del Gobierno de Aragón, Manuel Blasco, participaba en esta celebración y conocía las caballerías, sótanos y bodega del Mesón que el consistorio bilbilitano ha modernizado.

El alcalde de Calatayud, José Manuel Aranda, señalaba que esta hospedería, con restaurante y cafetería es uno de los lugares que vienen buscando los visitantes y reconoció la importancia que tuvo su apertura para la ciudad.

Como afirmaba Olga Romacho, La Dolores  y su leyenda es marca de Calatayud, y la apertura del Mesón supuso un antes y un después en la relación de los bilbilitanos con esta figura que es patrimonio inmaterial de la ciudad.

Esta actuación se ha llevado a cabo con la colaboración de diferentes asociaciones, entidades y estudiosos de la localidad, como la Asociación Cultural La Dolores, que se ha venido haciendo cargo de este museo durante todos los años que ha estado abierto para dar a conocer el patrimonio artístico que existe y que inspiró esta mujer.

En la remodelación también han participado los miembros del Programa Experiencial de Empleo subvencionado por el INAEM y la administración local. Sus alumnos han trabajado principalmente en la zona más baja de este espacio, lo que es propiamente la bodega, y que se ha dedicado a la Denominación de Origen de Calatayud. Aquí se ha creado y mejorado un espacio para catas y otras iniciativas.

En la parte de lo que fueron las caballerías y sótanos del edificio las empresas Tintaura y Producciones Audiovisuales Fotoprisma han diseñado e instalado audiovisuales que sumergen al visitante en el origen de la leyenda de La Dolores, cuentan su vida real, y el contexto en el que vivió. Además ilustran con diferentes materiales como inspiró jotas, zarzuelas, coplas, películas, y otras representaciones artísticas que la hicieron universalmente popular. La música con artistas locales está también presente en los contenidos incorporados.

El devenir del Mesón de La Dolores también se describe en su museo. Es posiblemente el edificio civil más antiguo del casco antiguo bilbilitano, datado en el siglo XV, que fue palacio y después posada, la Posada de San Antón. Así  se llamó hasta que dejó de tener ese uso en la década de los 60. Años después volvía a abrirse con un fin similar y como atractivo turístico de Calatayud.

A través de una línea del tiempo se resume la fusión ente la realidad y la ficción entorno a La Dolores por la que pregunta todo aquel que viene a Calatayud.